‘Mešec’
Vo veľkom plechu si upečieme 2 pláty piškótového cesta - svetlé (5 vajec) a tmavé (6 vajec). Z tmavého vyrežeme 2 kruhy priemeru 19 cm, zo svetlého 17 a 21 cm kruhy. Režem podľa pokrievok na hrnce.
Postupne plníme, začneme tmavým 19 cm korpusom, naň položíme svetlý 21 cm, potom opäť tmavý a ako posledný 17 svetlý korpus. Ja som na väčší svetlý plát ako jednu vrstvu použila jahody zaliate želatínou z 400 ml kompótovej šťavy a 1 jahodového pudingu. Na to šla ešte vanilková plnka.
Naplnené.
Schodíky medzi korpusmi vyplníme punčovinou zo zbytkov korpusov. Vytvarujeme mešec.
Omažeme pastou z krému a korpusových omrviniek a necháme dobre vychladiť.
Potiahneme marcipánom.
V miske necháme zatuhnúť vrch mešca.
Keď vrch drží tvar, prilepíme na tortu vodou alebo jedlým lepidlom.
Ozdobíme podľa fantázie.
...