‘Z domácej pekárne’

Do domácej pekárne postupne pridám :

  • 330 ml vlažnej vody
  • 1 PL octu
  • 2 PL oleja
  • 300 g hladkej múky
  • 200 g „zdravšej“ múky (používam pšenično-ražnú, ražno-pšeničnú, grahamovú.. kupujem v Kauflande)
  • 2 PL ovsených vločiek
  • 2 ČL rasce (1 dávam drvenej a 1 celej)
  • 1 PL ľanových semienok
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL cukru
  • 1 ČL sušeného droždia

Na dávkovanie nepoužívam lyžice, ale odmerku, ktorá bola súčasťou pekárničky. Pečiem na programe Basic/Základný, hmotnosť stredná (900g), stupeň prepečenia Stredný, niekedy aj Tmavý, ak chceme chrumkavejšiu kôrku.

Vyhľadávanie
Návštevníci
  • 412794Celkom:
  • 38Dnes:
Archív
February 2017
M T W T F S S
« Nov    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Warning: gzinflate() has been disabled for security reasons in /www/u/m/u32295/public_html/wp-content/themes/strawberry_cake_ote005/functions.php on line 928