Vo veľkom plechu si upečieme 2 pláty piškótového cesta - svetlé (5 vajec) a tmavé (6 vajec). Z tmavého vyrežeme 2 kruhy priemeru 19 cm, zo svetlého 17 a 21 cm kruhy. Režem podľa pokrievok na hrnce.

Postupne plníme, začneme tmavým 19 cm korpusom, naň položíme svetlý 21 cm, potom opäť tmavý a ako posledný 17 svetlý korpus. Ja som na väčší svetlý plát ako jednu vrstvu použila jahody zaliate želatínou z 400 ml kompótovej šťavy a 1 jahodového pudingu. Na to šla ešte vanilková plnka.

Naplnené.

Schodíky medzi korpusmi vyplníme punčovinou zo zbytkov korpusov. Vytvarujeme mešec.

Omažeme pastou z krému a korpusových omrviniek a necháme dobre vychladiť.

Potiahneme marcipánom.

V miske necháme zatuhnúť vrch mešca.

Keď vrch drží tvar, prilepíme na tortu vodou alebo jedlým lepidlom.

Ozdobíme podľa fantázie.

...

2 Responses to “Postup na mešec”

  • Terezia says:

    Deniska, ďakujem. Som tiež samouk a ešte k tomu začiatočník. Veľmi ste mi pomohli s tým návodom. Len som sa Vás chcela opýtať, tá punčovina , to sú zbytky zmiešané s lekvárom a punčovou príchuťou? A krém ste aký použili,aby netiekol? Ďakujem. A prajem veľa úspechov. :beauty:

Leave a Reply for Terezia


− 5 = four

Vyhľadávanie
Návštevníci
  • 481217Celkom:
  • 8Dnes:
Archív
March 2024
M T W T F S S
« Nov    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Warning: gzinflate() has been disabled for security reasons in /www/u/m/u32295/public_html/wp-content/themes/strawberry_cake_ote005/functions.php on line 928