Cesto:
350 g hladkej múky
80 g práškového cukru
150 g masla (Hery)
2 vajcia
1/2 ČL prášku do pečiva

Maková náplň:
250 ml mlieka
120 g práškového cukru
2 vanilínové cukry
300 g mletého maku
1 ČL citrónovej kôry
1 ČL mletej škorice

Tvarohová náplň:
500 g mäkkého tvarohu
100 g práškového cukru
2 vanilínové cukry
2 vajcia

Posýpka:
70 g hrubej múky
70 g kryštálového cukru
70 g masla

Dohotovenie:
2 plechovky sterilizovaných mandarínok

Postup:
Preosiatu múku premiešame s cukrom a práškom do pečiva. Pridáme na kúsky nakrájané maslo a prstami rozmrvíme. Potom zapracujeme rozšľahané vajcia a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme v chlade 30 minút odležať.

Na makovú plnku cukrami osladíme mlieko a necháme ho zovrieť. Vmiešame doň mak, ochutíme škoricou, citrónovou kôrou a necháme vychladnúť.
Na tvarohovú plnku rozmiešame tvaroh s cukrami a vajíčkami.
Z hrubej múky, cukru a zmäknutého masla vypracujeme posýpku.
Mandarínky scedíme a necháme odkvapkať.

Odležané cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na plát a prenesieme ho na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech (alebo ručne natlačíme na dno plechu). Najprv naň rozotrieme makovú náplň, potom tvarohovú. Navrch rozložíme kúsky mandarínok. Koláč posypeme posýpkou a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri 180 ºC asi 45 minút.

Komentáre sú momentálne vypnuté

Vyhľadávanie
Návštevníci
  • 424670Celkom:
  • 28Dnes:
Archív
November 2017
M T W T F S S
« Nov    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Warning: gzinflate() has been disabled for security reasons in /www/u/m/u32295/public_html/wp-content/themes/strawberry_cake_ote005/functions.php on line 928